作り方
1、白菜、キノコは食べやすいサイズに切る。生姜は薄くスライスして短冊切り。もやしはザルに入れ水切り。

2、熱したフライパンにごま油を入れ、厚揚げ豆腐をいい感じに両面焼く。
(中火)でいいです。

3、餡かけ作り。
厚揚げを焼き終わったら皿に移しその後フライパンにそのまま具材を入れて炒め◎を入れ味付けしていく。

4、炒め終わったら火を弱めて溶き片栗粉をかけてとろみがついたら、厚揚げ豆腐にかけて出来上がり。