ボウルに、卵・水・クリープを入れて混ぜ合わせます。全体的に混ざったら、ホットケーキミックスを入れて、更に混ぜ合わせます。

粉っぽさがなくなったら、フルーツグラノーラを入れてさっくりと混ぜて生地は完成です。

フライパンを熱したら、1度火から離して濡れ布巾の上に乗せ、その状態で生地を流し込みます。
そして再び火にかけます。

弱火でゆっくり焼いて、表面にポツポツと穴が空いたらひっくり返して、両面しっかりと焼きます。

甘さが控えめですので、お好みで蜂蜜やメープルシロップ、ジャムやヨーグルトを添えてお召し上がりください。