牛乳と卵黄と砂糖だけ♡簡単バニラアイス
FKbaby @cook_40062418
タイトル通り、牛乳と卵黄と砂糖だけしか使わない超簡単バニラアイス♪覚えやすい分量も◎
このレシピの生い立ち
ケーキに添えるバニラアイスを作ることになったので。冷倉庫にあるものでソッコー作りました((+_+))
牛乳と卵黄と砂糖だけ♡簡単バニラアイス
タイトル通り、牛乳と卵黄と砂糖だけしか使わない超簡単バニラアイス♪覚えやすい分量も◎
このレシピの生い立ち
ケーキに添えるバニラアイスを作ることになったので。冷倉庫にあるものでソッコー作りました((+_+))
作り方
- 1
鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温める。フツフツとしてきたら極弱火にする。
- 2
卵黄と砂糖をよくすり混ぜ(1)に入れる。火は極弱火のまま、木べらを使って5分くらい掻き混ぜとろんとしてきたら火を止める。
- 3
バットに入れて冷凍庫に入れる。2～3時間して一旦取り出しスプーンで掻き混ぜる。アイスが固まったら出来上がり。
- 4
ケーキに添えていただきます！
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コツ・ポイント
バットは、ステンレスやアルミが熱の伝導率がいいので早く固まります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20430811
