作り方
- 1
牛肉は600ccの水、ローリエを入れ圧力鍋30分煮ます。ジャガイモ、人参、玉ねぎは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋にサラダ油を入れ野菜を炒め圧力鍋で煮た牛肉を汁ごと加え、更に水200ccを入れビーフシチューのルーを入れ煮込みます。
- 3
野菜が柔らかく火がとおったら皿に盛り付けブロッコリーを加え出来上がり！
コツ・ポイント
野菜は炒めて加えること、牛肉は大きめの方がごちそう感あります！
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