市販のルゥでビーフシチュー
悠我(Yga) @cook_40099938
市販のルゥにいくつかの材料を加えて本格的なビーフシチューに
このレシピの生い立ち
親から赤ワインを貰ったので呑む以外に活用しようと(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
市販のルゥでビーフシチュー
市販のルゥにいくつかの材料を加えて本格的なビーフシチューに
このレシピの生い立ち
親から赤ワインを貰ったので呑む以外に活用しようと(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも…乱切り
人参…乱切り
玉ねぎ…薄切りより少し厚めに
牛肉…5～6cm幅に - 2
じゃがいもは水にさらしてザルにあけておく。
- 3
鍋に油を引き、玉ねぎとニンニクを入れて火を付けしんなりするまで中火で炒める。
- 4
しんなりしたら、肉を加え炒め全体的に白っぽくなったら残りの野菜を加え全体に油が回るまで炒める。
- 5
水と赤ワインとブイヨンとローリエを入れ沸騰させ、沸騰したら中火にしアクを軽く取りアルミで落し蓋をし(続く)
-
- 6
中弱火でコトコト15～20分。
- 7
材料に火が通ったのを確認し、一旦火を止める。
ローリエを取り除く。 - 8
市販ルゥを入れあとは箱の表示通りに調理すれば完成です。
コツ・ポイント
今回、市販ルゥは「ハウス シチューミクス(ビーフ用)」を使用してます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20032199
