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リサイクル?!カクテキもどき
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リサイクル?!カクテキもどき-レシピのメイン写真

リサイクル?!カクテキもどき

sonop
sonop @cook_40024440

市販のキムチ、白菜は、大体食べてしまったけど、まだ、ちょっとびみょーに残ってる…そうだ!カクテキもどきを作ろう!
このレシピの生い立ち
市販のキムチ、白菜は、大体食べてしまったけど、まだ、ちょっとびみょーに残ってる…そうだ!大根あるし、カクテキもどきを作ろう!

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材料

  • キムチの残り
  • 大根 3センチ程
  • キュウリ 半分
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根キュウリを食べやすいおおきさに切って、
    塩もみして、しばらく放置

  2. 2

    大根がちょっとしんなりしてきたら、
    塩をあらいながし、よく水気を絞り、拭く

  3. 3

    残ったキムチに2を混ぜあわせ、馴染むまでおく。

コツ・ポイント

水気をよく絞りふくこと。

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sonop
sonop @cook_40024440
2014/11/04 11:36に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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このレシピのキーワード

カクテキ 大根 キュウリ キムチ

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