ピリッとあとひく美味しさです。
箸休めとして…。でも、おいしいので生姜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
毎年、庭でできる生姜を大量に煮ています。
いつも我が家流の味付けで目分量でしたが、測ってみました。上記分量だと、市販のものよりあっさりした味付けですが、味はしっかりつきます。あまり薄すぎても、生姜の辛みがたってしまうので。