ジンジャーシロップ作ったあとの生姜を鍋に入れる

☆の調味料、いりこ、こんぶを入れて中火で煮る

ジンジャーシロップの甘みあるので砂糖入れてません

水分量少なく感じたり、濃いそうだったら少し水足してください

グツグツなってきたら弱火にする

焦げないように優しく混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める

汁気がなくなったら、削りかつおぶし、すりごま入れる