ツナと白いんげん豆☆缶詰でオードブル
YUZVIO @cook_40053392
缶詰と玉ねぎがあればささっと作って出せるスピードおつまみ。
そのままでも焼いたバゲットに乗せても。ワインが進みます♪
このレシピの生い立ち
イタリアンのシェフに缶詰でも美味しくできると教えてもらいました。
急な来客でもささっとできて美味しいので好評です。
ツナと白いんげん豆☆缶詰でオードブル
缶詰と玉ねぎがあればささっと作って出せるスピードおつまみ。
そのままでも焼いたバゲットに乗せても。ワインが進みます♪
このレシピの生い立ち
イタリアンのシェフに缶詰でも美味しくできると教えてもらいました。
急な来客でもささっとできて美味しいので好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
白いんげん豆の缶詰はKaldiで購入。
白いんげん豆の水煮缶はザルで水気をきっておく。ツナ缶も水気をきる。 -
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、水にさらす。(新玉ねぎは不要)
- 3
ボウルに白いんげん豆、ツナ、水気をきった玉ねぎを入れ、オリーブオイルを回しかける。
- 4
塩・胡椒、あればクミンパウダーをかけ、ざっくり混ぜ合わせる。
薄切りにして軽く焼いたバゲットに乗せたら完成です♪ - 5
☆ツナなしで白いんげん豆と玉ねぎだけでも美味しくできます。その場合はオリーブオイルは大さじ２で。
サラダによく乗せます♪ -
コツ・ポイント
オリーブオイルは美味しいものを使って下さい。
クミンパウダーは隠し味程度なので軽くひと振りくらいで大丈夫です。
缶詰ではなく乾燥豆を水または野菜出汁で煮たもので作っても美味しいです。私は豆を煮るのが下手で失敗ばかりするので専ら缶詰ですが…
つくれぽ
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