うずらは頭と胴体にするので少し大きさの差のあるものを使う。うずらのとんがっているところを少し切る。

ウインナーを先から一センチほど切る。うずらの胴体になるほうの底を少し切りとる。

ニンジンをゆでストローで長丸に抜く。鼻にするニンジンをパスタで固定する。