野菜はすべて細切りにし、さつまいもは水にさらす。肉は一口大に切る。※は合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、水気をよく切ったさつまいもを炒める。

さつまいもに火が通ったらピーマンも入れ、しんなりしたら※を入れさっと炒め、ごま塩を振ったら出来上がり。