豆苗と魚肉ソーセージのオイスター炒め
●銀ちゃん● @cook_40136698
シンプルな味の豆苗を、オイスターソースで主菜に！魚肉ソーセージで家計にも優しい一品です。
このレシピの生い立ち
豆苗、安いのはいいのですが、塩コショウ炒めだけでは味気なくてお弁当の主菜にならない…と言うことで、オイスターソースでしっかり味付け&とろみをつけてみました。魚肉ソーセージは家計対策(笑)お肉でも美味しいはず…(;^_^A
豆苗と魚肉ソーセージのオイスター炒め
シンプルな味の豆苗を、オイスターソースで主菜に！魚肉ソーセージで家計にも優しい一品です。
このレシピの生い立ち
豆苗、安いのはいいのですが、塩コショウ炒めだけでは味気なくてお弁当の主菜にならない…と言うことで、オイスターソースでしっかり味付け&とろみをつけてみました。魚肉ソーセージは家計対策(笑)お肉でも美味しいはず…(;^_^A
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は4等分に刻む。魚肉ソーセージは縦に4等分してから斜め切り。にんじんは千切りにします。
●の調味料は混ぜておきます。 -
- 2
フライパンに胡麻油を少量入れ、しょうがを炒め、さらににんじんを入れて炒めます
-
- 3
にんじんが少ししんなりしてきたら、魚肉ソーセージを加えてさらに炒めます。
-
- 4
豆苗を加えて炒め、しんなりしたら●の調味料を投入。混ざったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ火を止めます。
-
- 5
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
お弁当のおかずにするために、少し味が濃いめ&とろみをつけました。
お弁当用でなければ、醤油を少な目にして、またしょうがを入れる段階でにんにくを入れても美味しいです。
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