☆お肉ゴロッと!ミートパスタ☆

マコニクキッチン @cook_40068941
ハンバーグみたいなお肉ゴロッとなミートパスタ!
ガッツリ!ほおばりましょー\(^o^)/
このレシピの生い立ち
がっつりお肉のパスタを食べたくなりましたー\(^o^)/!!
☆お肉ゴロッと!ミートパスタ☆
ハンバーグみたいなお肉ゴロッとなミートパスタ!
ガッツリ!ほおばりましょー\(^o^)/
このレシピの生い立ち
がっつりお肉のパスタを食べたくなりましたー\(^o^)/!!
作り方
- 1
各、野菜を全部みじん切りにします。
- 2
挽き肉に☆の調味料を入れ、こねます。
- 3
こねましたら、ハンバーグ状に形成します。
- 4
フライパンで焦げ目が付く程度に両面焼きます。
- 5
焦げ目が付きましたら、1の野菜も入れそのまま触らず火にかけます。
- 6
野菜から水分が出てしぼみましたら、お水、トマト缶(手で潰して)入れ10分煮込みます。
- 7
隠し味のはちみつを入れ更に10分煮込みます。
10分煮込みましたらお肉を4等分に割ります。 - 8
7を煮込んでいる間にパスタも茹で始めます。
- 9
パスタを標準ゆで時間より1分早く上げ、7に入れます。
一緒に茹で汁も50cc入れ、混ぜ合わせます。 - 10
お皿に盛り、粉チーズぱら~したら完成でーす\(^o^)/
コツ・ポイント
隠し味のはちみつを入れる事により、トマト缶の酸味を和らげ、さらに完熟したトマトの甘味を再現しまーす\(^o^)/
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