白菜の煮込みうどん
白菜の水分で煮込むうどん(^^)
白菜消費&ひとりランチに♡
このレシピの生い立ち
白菜が食べたくて大学生の頃に考えたレシピ(^^)
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白菜が食べたくて大学生の頃に考えたレシピ(^^)
野菜を食べやすい大きさに切り、白菜の白い部分と人参を油をひかずに鍋で炒める(人参はレンジ加熱すると早いです)
火が通ったら白菜の葉の部分を入れる
水分が出て嵩が減ったら、めんつゆを回し入れ(1周)ひと煮立ちさせる
うどんを入れ、またひと煮立ちしたら味見をして、味が薄ければめんつゆを足して出来上がり!
簡単&適当なうどんです。
凄いボリュームで満腹確実(^^;)
お好みで麺と具だけお皿に盛ったり、汁だくにしたり…
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