卵を溶きほぐし、塩を加え混ぜる。フライパンで薄焼き卵を焼き、ケチャップライスを包んで平らな丸型にする。

皿にレタスを敷き、中央に１を乗せる。ゆで卵の白身の上部、海苔で顔のパーツを作る。瞳はストローで抜いて。頬はケチャップで。

２のまわりにミートボールをぐるっと並べる。