鶏肉は約3㎝位の大きさに切り軽く塩胡椒をします。玉ねぎはスライスします。
次にホワイトソースを作ります。

次に同じフライパンに
バター大さじ2をいれ
弱火でバターを溶かします。
溶けたら小麦粉を入れて、しっかり素早く混ぜます

混ざったら、牛乳を少しずつ加えて その都度しっかりと混ぜます
始めは団子状から段々と滑らかにします。

次にマカロニを少し固めに茹でます。
茹でたら、ザルに移しお湯をしっかりと切ったら⑤のソースに移し
よく混ぜ合わせます

⑥を耐熱皿に移し
ピザ用チーズもしくはパルメザンチーズを
お好みの量だけのせます。