エビマヨ風♡アボカドブロッコリーのサラダ
あやぴよこ @ayapple31
冷凍むきエビを使って簡単に！
ボリュームたっぷりのごちそうサラダはいかがですか？
このレシピの生い立ち
この時期になると毎日食卓にのぼるブロッコリーを、いろいろな食べ方で楽しみたくて。
エビマヨ風♡アボカドブロッコリーのサラダ
冷凍むきエビを使って簡単に！
ボリュームたっぷりのごちそうサラダはいかがですか？
このレシピの生い立ち
この時期になると毎日食卓にのぼるブロッコリーを、いろいろな食べ方で楽しみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。
沸騰した湯に塩を入れ、エビを茹でる。1〜2分したらブロッコリーを加えて2分ほど茹でる。 -
- 2
茹で上がったらザルにあげ、水気を切る。
-
- 3
アボカドは皮をむき、一口大に切っておく。
-
- 4
ミニトマトを半分に切る。
-
- 5
☆を混ぜ合わせておく。
-
- 6
ボウルにアボカドとブロッコリーと⑤の2/3の量を入れて混ぜ合わせる。
-
- 7
⑥にエビと⑤の1/3を加えて全体をからめる。
-
- 8
お皿に盛り付け、ミニトマトを飾り、仕上げにコショウをふって完成。
-
- 9
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ありがとうございます♡ - 10
【2020.8.25 話題のレシピ入り】 作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
＊ブロッコリーとエビの水気をきちんときること。
＊マヨネーズの量はお好みで！
＊エビとブロッコリーを同時に茹で始めてしまうとブロッコリーが柔らかくなりすぎるので、時間差で茹でてください。
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