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揚げだし豚あんかけ
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揚げだし豚あんかけ-レシピのメイン写真

揚げだし豚あんかけ

流
流 @cook_40018212

具たっぷりあんかけで!
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具だくさん揚げだしが食べたくて野菜をたっぷり使用。

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具だくさん揚げだしが食べたくて野菜をたっぷり使用。

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揚げだし豚あんかけ

流
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材料

3人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 豚バラ 80g
  • 白菜 2枚
  • 麺つゆ 50cc
  • 水 200cc
  • 片栗粉 大匙2
  • 大根葉 1/2本分
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作り方

  1. 1

    豆腐を8等分にカットし水気を切り

    • 揚げだし豚あんかけ作り方1写真
  2. 2

    大匙1の片栗粉をつけ

    • 揚げだし豚あんかけ作り方2写真
  3. 3

    高温の油で5分揚げ

    • 揚げだし豚あんかけ作り方3写真
  4. 4

    • 揚げだし豚あんかけ作り方4写真
  5. 5

    • 揚げだし豚あんかけ作り方5写真
  6. 6

    豚バラを

    • 揚げだし豚あんかけ作り方6写真
  7. 7

    薄くスライスし

    • 揚げだし豚あんかけ作り方7写真
  8. 8

    4cmカット

    • 揚げだし豚あんかけ作り方8写真
  9. 9

    大根葉を2cmカット

    • 揚げだし豚あんかけ作り方9写真
  10. 10

    鍋にめんつゆと100ccの水を加え火にかけ

    • 揚げだし豚あんかけ作り方10写真
  11. 11

    • 揚げだし豚あんかけ作り方11写真
  12. 12

    白菜も3cmカット

    • 揚げだし豚あんかけ作り方12写真
  13. 13

    豚肉を鍋に入れて沸騰したら

    • 揚げだし豚あんかけ作り方13写真
  14. 14

    • 揚げだし豚あんかけ作り方14写真
  15. 15

    野菜を加え

    • 揚げだし豚あんかけ作り方15写真
  16. 16

    2分煮て

    • 揚げだし豚あんかけ作り方16写真
  17. 17

    水100ccに片栗粉を加え鍋に加え

    • 揚げだし豚あんかけ作り方17写真
  18. 18

    沸騰したら火を止め

    • 揚げだし豚あんかけ作り方18写真
  19. 19

    豆腐にかけ

    • 揚げだし豚あんかけ作り方19写真
  20. 20

    • 揚げだし豚あんかけ作り方20写真
  21. 21

    完成

    • 揚げだし豚あんかけ作り方21写真

コツ・ポイント

野菜たっぷりで

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流
流 @cook_40018212
2014/12/07 11:49に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

あんかけ 揚げだし 白菜 豚肉 片栗粉 大根の葉 絹ごし豆腐

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