簡単ハンバーグ
Mau☆cafe @cook_40053789
鉄分強化～ほうれん草キライでもたべれますょ♪(*^^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
育ちざかりの子供たちのために。。。
お肉（タンパク質）と一緒に鉄分、カルシュウムもとってもらいたくて、一石二鳥のハンバーグにしてみましたw(*^▽^*)w
残ったら、お弁当のおかずにも♪
簡単ハンバーグ
鉄分強化～ほうれん草キライでもたべれますょ♪(*^^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
育ちざかりの子供たちのために。。。
お肉（タンパク質）と一緒に鉄分、カルシュウムもとってもらいたくて、一石二鳥のハンバーグにしてみましたw(*^▽^*)w
残ったら、お弁当のおかずにも♪
作り方
- 1
ほうれん草はレンチン2分し、水気を絞りみじん切りにする。(玉ねぎも同様に) ボールに肉その他材料を入れよく混ぜる。
- 2
フライパンを温め油を入れ、中強の火加減で焼き目がついたら裏返し、蓋をして中弱様子をみる。
- 3
ハンバーグの中心に菜箸を刺し透明の肉汁が出てきたらお皿へ盛る。フライパンの油を拭き
☆のソースを混ぜ温めてハンバーグへ。
コツ・ポイント
牛乳を入れていませんが入れてもOK、肉だねの固さは、他パン粉や卵でも調整してください。お肉にしっかりお味をつけたい場合は、コンソメや中華だしを入れてもgood
我が家は、パン粉1/2と高野豆腐のスリおろしを1/2づつ入れてます。
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ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしたら混ぜてあとは簡単にすぐ出来ます。パン粉を牛乳に浸していないのでお肉はしっかり固めにしています。忙しいママに。🍱にも入れやすい大きさにしてあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20434177
