ミニハンバーグ簡単煮込み風

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
石川県

ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしたら混ぜてあとは簡単にすぐ出来ます。パン粉を牛乳に浸していないのでお肉はしっかり固めにしています。忙しいママに。🍱にも入れやすい大きさにしてあります。

ミニハンバーグ簡単煮込み風

ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしたら混ぜてあとは簡単にすぐ出来ます。パン粉を牛乳に浸していないのでお肉はしっかり固めにしています。忙しいママに。🍱にも入れやすい大きさにしてあります。

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材料

2~3人分
  1. 合挽き肉 270g
  2. 1個
  3. ピーマン 1個
  4. 小さい玉ねぎ(普通の玉ねぎ) 半分(1/4~1/3)
  5. パン粉 50CC
  6. 塩コショウ 少々
  7. ナツメ 少々
  8. ★酒 小さじ1~大さじ1
  9. ★ケチャップ 大さじ2~3
  10. ★焼肉のたれ 大さじ2~3
  11. 油(お好きなもの) 少し

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎはみじん切りに。ボールに★以外を入れてこねる。しっかりと。

  2. 2

    小さく小判形に丸めてフライパンに油を入れて中火で焼く。焼きめがついたら蓋をしてひっくり返し酒を入れて蒸し焼き。

  3. 3

    蓋を外して油が多かったらキッチンペーパーペーパーで取り強火で★を入れて煮からめる。ソースがからまったら出来上がり

コツ・ポイント

特にコツはありません。ソースをからめるときに油が多いとからまらないので油を拭き取ったらいいかな。

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ひっこ
ひっこ @cook_40301712
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石川県
能登地震から1年7ヶ月が経ちました。たくさんの方に応援して頂き又、助けて頂き励まされ感謝の気持ちでいっぱいです💓実家は解体。職場も解体。周りの🏚️はどんどん解体され、景色が変わりました。実家の👵を引き取り。地震後、脳梗塞左麻痺、大腿骨骨折、介護ベッドと家の中歩行器。デイとショート利用。👵の介護の為仕事は出来なくて週1アルバイト。子供3人は結婚して現在、旦那と3人暮らしです。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓今作っている野菜🌱■きゅうり■プチトマト■モロヘイヤ■ししとう■パプリカ■ピーマン■なす■大葉■かぼちゃ■さつま芋■ズッキーニ■空芯菜■ゴーヤ■ネギ■おくら■アスパラ今まではショッピングばかりで👜や服、化粧品にお金💰️使ってたけど地震後はそんなお店もなくなり自分にお金をかけず楽しいことを見つけています☺️お酒は何でも好き楽しく飲める雰囲気が好き❤️🍸️🍷🍻我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。家庭菜園の野菜を使って野菜レポが多いです。レポを振り返るとその時の日記に😅🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊地震後、仕事辞めてから3キロ増加。ダイエットしても痩せないのでプチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています。今年は卵から針子がたくさん😊人と自然と花🌸と田舎と食べる事が好き。せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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