ミニハンバーグ簡単煮込み風

ひっこ♪︎ @cook_40301712
ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしたら混ぜてあとは簡単にすぐ出来ます。パン粉を牛乳に浸していないのでお肉はしっかり固めにしています。忙しいママに。🍱にも入れやすい大きさにしてあります。ポリ袋に入れてこねるともっと簡単。
レシピの生い立ち
次男がピーマン大嫌いでいつもお弁当ピーマン残されていました。大好きなハンバーグに細かく切って混ぜることによってピーマン食べさせることに成功したレシピです。
ミニハンバーグ簡単煮込み風
ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしたら混ぜてあとは簡単にすぐ出来ます。パン粉を牛乳に浸していないのでお肉はしっかり固めにしています。忙しいママに。🍱にも入れやすい大きさにしてあります。ポリ袋に入れてこねるともっと簡単。
レシピの生い立ち
次男がピーマン大嫌いでいつもお弁当ピーマン残されていました。大好きなハンバーグに細かく切って混ぜることによってピーマン食べさせることに成功したレシピです。
作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎはみじん切りに。ボール又はポリ袋に挽肉と野菜、卵、パン粉、塩コショウ、ナツメグ、クミンを良くこねる。
- 2
小さく小判形に丸めてフライパンに油を入れて中火で焼く。焼きめがついたら蓋をしてひっくり返し酒を入れて蒸し焼き。
- 3
蓋を外して油が多かったらキッチンペーパーペーパーで取り強火で★を入れて煮からめる。ソースがからまったら出来上がり
コツ・ポイント
特にコツはありません。カレーに入れるクミンを入れたら香りも良くてスパイシーになり、味に奥行きが出ます。あったら是非入れてみてね。
蓋をして蒸し焼きにしてからソース、ケチャップをからめる。油が多いとからまらないので油を拭き取ったらいいかな。
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