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ミニハンバーグ簡単煮込み風
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ミニハンバーグ簡単煮込み風-レシピのメイン写真

ミニハンバーグ簡単煮込み風

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしたら混ぜてあとは簡単にすぐ出来ます。パン粉を牛乳に浸していないのでお肉はしっかり固めにしています。忙しいママに。🍱にも入れやすい大きさにしてあります。ポリ袋に入れてこねるともっと簡単。

レシピの生い立ち
次男がピーマン大嫌いでいつもお弁当ピーマン残されていました。大好きなハンバーグに細かく切って混ぜることによってピーマン食べさせることに成功したレシピです。

ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしたら混ぜてあとは簡単にすぐ出来ます。パン粉を牛乳に浸していないのでお肉はしっかり固めにしています。忙しいママに。🍱にも入れやすい大きさにしてあります。ポリ袋に入れてこねるともっと簡単。

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次男がピーマン大嫌いでいつもお弁当ピーマン残されていました。大好きなハンバーグに細かく切って混ぜることによってピーマン食べさせることに成功したレシピです。

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ミニハンバーグ簡単煮込み風

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしたら混ぜてあとは簡単にすぐ出来ます。パン粉を牛乳に浸していないのでお肉はしっかり固めにしています。忙しいママに。🍱にも入れやすい大きさにしてあります。ポリ袋に入れてこねるともっと簡単。

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次男がピーマン大嫌いでいつもお弁当ピーマン残されていました。大好きなハンバーグに細かく切って混ぜることによってピーマン食べさせることに成功したレシピです。

ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしたら混ぜてあとは簡単にすぐ出来ます。パン粉を牛乳に浸していないのでお肉はしっかり固めにしています。忙しいママに。🍱にも入れやすい大きさにしてあります。ポリ袋に入れてこねるともっと簡単。

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材料

2~3人分
  • 合挽き肉 250~270g
  • 卵 1個
  • ピーマン 1個
  • 小さい玉ねぎ(普通の玉ねぎ) 半分(1/4~1/3)
  • パン粉 50CC
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ 少々
  • 酒(水)蒸し焼き(水でも) 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ2~3
  • ★焼肉のたれ 大さじ2~3
  • クミン(あれば) 2ふり
  • 焼く油(お好きなもの) 少し
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作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎはみじん切りに。ボール又はポリ袋に挽肉と野菜、卵、パン粉、塩コショウ、ナツメグ、クミンを良くこねる。

    • ミニハンバーグ簡単煮込み風作り方1写真
    • ミニハンバーグ簡単煮込み風作り方1写真
  2. 2

    小さく小判形に丸めてフライパンに油を入れて中火で焼く。焼きめがついたら蓋をしてひっくり返し酒を入れて蒸し焼き。

    • ミニハンバーグ簡単煮込み風作り方2写真
    • ミニハンバーグ簡単煮込み風作り方2写真
  3. 3

    蓋を外して油が多かったらキッチンペーパーペーパーで取り強火で★を入れて煮からめる。ソースがからまったら出来上がり

    • ミニハンバーグ簡単煮込み風作り方3写真
    • ミニハンバーグ簡単煮込み風作り方3写真

コツ・ポイント

特にコツはありません。カレーに入れるクミンを入れたら香りも良くてスパイシーになり、味に奥行きが出ます。あったら是非入れてみてね。

蓋をして蒸し焼きにしてからソース、ケチャップをからめる。油が多いとからまらないので油を拭き取ったらいいかな。

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ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
2024/12/08 10:05に公開
石川県
写真📷は石川県輪島市、白米千枚田(しろよねせんまいだ)の夕焼けです。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓叔母さんは能登地震後畑をしなくなったので今は私が一人で好きなように使っています✨昔の私から畑をするなんて想像出来ませんでしたが癒しとなりました❤️畑のお仲間さんが苗を下さったり、あげたり。作っている野菜は少しづつ🌱と果物を少し植えてあります。その野菜を使ったレポ多いです。我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。レポを振り返るとその時の日記に😅子供3人は結婚しています。地震後、実家解体して母👵を引き取り大人3人暮らし。食事は🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊プチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています😊人と自然と花🌸と田舎と旅行、カラオケ🎤🎶ドライブ🚗と食べる事が好き。お酒も好きで何でも飲めます🍺🍷🍶🍸せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚誤字脱字多いです🥲間違えて送信😵すみません😢宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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煮込み ハンバーグ ピーマン 卵 酒 クミン 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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