
鯨ベーコン野菜巻き
鯨ベーコンを更に美味しく
このレシピの生い立ち
鯨ベーコンをそのまま食べても味気ないので、野菜を巻いてみました。
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醤油にからしを混ぜてタレを作る
甘辛くしたければ、醤油、酒、味醂、砂糖を好みの濃さ混ぜて一度沸騰させて(酒のアルコールを飛ばす)からしを入れなくても良い
タレに鯨ベーコンを2時間くらい浸けて味を染み込ませる
玉ねぎをスライスして水にさらし、水気を絞って切る。
鯨ベーコンに玉ねぎとカイワレを巻く
大場を千切りにしてのせて完了
鯨ベーコンに味がしっかりつくと良いです。
面倒なら、タレは刺身みたいに付けて食べてください。
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