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トモゾ居酒屋

トモゾ居酒屋

@cook_40055649
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毎晩晩酌する旦那と、1才のベィビィーを抱え、日々手抜き居酒屋を営業中。

味付けは、全て適当です。
調味料は自分の舌で確認して、ご家庭の味になるように作っていただければ良いなぁ。
と、良いこと言っている風味に濁して、分量わからなくて書けないことを濁します。

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    焼きアボカド

    アボカド • レモン • 塩
    • 2人分
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    アボカドわさび海苔

    アボカド • ご飯ですよ • ワサビ • 胡麻油
    • 2人分
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    葉玉ねぎの豚味噌炒め

    豚ロース • 葉玉ねぎ • 油 • 味噌 • 砂糖 • 酒 • 味醂 • お酢
    • 4人分
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    みょうがサラダ

    みょうが • 生姜 • かつおぶし • 味の素 • 醤油
    • 1人分
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    春菊のサラダ

    サラダ用春菊 • ブロッコリー • ラディッシュ • 油揚げ • 和風か中華系ドレッシング
    • 2~4人分
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    ふきのとうとラディッシュのバター蒸し

    ラディッシュ • ふきのとう • いんげん豆 • バター • 塩胡椒
    • 2人分
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    ラディッシュ焼き(ラディッシュのグリル)

    ラディッシュ • じゃがいも • ブロッコリー • レンコン • にんじん • オリーブオイル • 塩胡椒
    • 4人分
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    カブの牛乳スープ

    バター • ベーコン • かぶ • 玉ねぎ • コンソメ • 牛乳 • 生クリーム • 塩胡椒
    • 4人分
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    カボチャスープ

    カボチャ • コンソメ • 塩胡椒 • 牛乳 • クルトン • 生クリーム
    • 2人分
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    焼きチーズ

    雪印 こんがり焼けるとろけるスライス • ドライバジル • ドライニンニク
    • 2人分
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    イカと春菊のバターコンソメ炒め

    イカ • 春菊 • バター • 塩胡椒 • コンソメ
    • 2人分
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    イカのはらわた蒸し焼き

    スルメイカ • 醤油 • 酒 • 味醂 • 鰹だし
    • 2人分
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    トマトと水菜の卵炒め

    トマト • 水菜 • 卵 • コンソメ • バター • 塩胡椒
    • 2人分
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    ニンジンのグラッセ

    にんじん • 砂糖 • バター
    • 2人分
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    グリルポテト

    じゃがいも • ニンニク • オリーブオイル • 塩胡椒 • バター
    • 2人分
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    カボチャとコーンのクリームコロッケ

    豚のひき肉 • 玉ねぎ • カボチャ • クリームコーン • バター • 生クリーム • 小麦粉 • コンソメ • 小麦粉 • 卵 • パン粉
    • 3~4人分
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    ほうれん草サラダ2

    サラダ用のほうれん草 • アボカド • ベーコン • キュウリ • トマト • キューピーのコブサラダドレッシング • パプリカ
    • 2人分
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    ピザ バレンタインデーversion

    ピザ生地 小さい生地 • ピザソース • 生ハム • ピーマン • パプリカ • トマト • とろけるチーズ • クラフトのハートモッツァレラチーズ
    • 2~3人分
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    ぶりの照り焼き

    ぶり • 塩 • 小麦粉 • 生姜 • 水 • 酒 • 醤油 • 味醂 • 砂糖
    • 2人分
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    ふきのとうの蒸し焼き

    ふきのとう • 鰹だし • 酒 • 醤油 • 味の素
    • 2人分
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