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最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)
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最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)-レシピのメイン写真

最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

ほっとする味です。
このレシピの生い立ち
ホットマン1話あったかい男
アトピーの子供と元ヤンの父(エンゾ)とのハートフルストーリーです。同僚の先生が倒れた時にエンゾが作っていました。

ほっとする味です。
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最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

ほっとする味です。
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アトピーの子供と元ヤンの父(エンゾ)とのハートフルストーリーです。同僚の先生が倒れた時にエンゾが作っていました。

ほっとする味です。
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材料

  • 玄米(有機米) 1合
  • 干し椎茸(1時間日光浴) 2個
  • 昆布(利尻) 1枚
  • ちりめんじゃこ(梅山椒) 入れたい量
  • 水 雪平鍋半分
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)作り方1写真
  2. 2

    雪平鍋に勇気米と椎茸IN

    • 最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)作り方2写真
  3. 3

    昆布と水もIN

    • 最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)作り方3写真
  4. 4

    1時間WAIT

    • 最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)作り方4写真
  5. 5

    椎茸CUT

    • 最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)作り方5写真
  6. 6

    昆布もCUT

    • 最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)作り方6写真
  7. 7

    沸騰したら、弱火で30分以上コトコトです。

    • 最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)作り方7写真
  8. 8

    ちりめんIN

    • 最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)作り方8写真
  9. 9

    歓声

    • 最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)作り方9写真
  10. 10

    スープたっぷりでお召し上がり下さい。

    • 最速の玄米雑炊(干し椎茸昆布ちりめん)作り方10写真

コツ・ポイント

弱火でコトコトです。
圧力鍋(10分加圧)を使うと短時間でやわやわに出来ます。

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嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652
2014/12/12 04:21に公開
ありふれた食材で世界最強
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このレシピのキーワード

雑炊 うめ じゃこ ほししいたけ コンブ 玄米 山椒

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