最速の玄米雑炊（干し椎茸昆布ちりめん）

最速の玄米雑炊（干し椎茸昆布ちりめん）-レシピのメイン写真

最速の玄米雑炊（干し椎茸昆布ちりめん）

嬉野ダイバー @cook_40054652

ほっとする味です。
このレシピの生い立ち
ホットマン1話あったかい男
アトピーの子供と元ヤンの父（エンゾ）とのハートフルストーリーです。同僚の先生が倒れた時にエンゾが作っていました。

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最速の玄米雑炊（干し椎茸昆布ちりめん）

嬉野ダイバー @cook_40054652

ほっとする味です。
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アトピーの子供と元ヤンの父（エンゾ）とのハートフルストーリーです。同僚の先生が倒れた時にエンゾが作っていました。

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材料

玄米（有機米） 1合
干し椎茸（１時間日光浴）２個
昆布（利尻）１枚
ちりめんじゃこ（梅山椒）入れたい量
水雪平鍋半分

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作り方

1
材料です。
2
雪平鍋に勇気米と椎茸IN
3
昆布と水もIN
4
１時間WAIT
5
椎茸CUT
6
昆布もCUT
7
沸騰したら、弱火で３０分以上コトコトです。
8
ちりめんIN
9
歓声
10
スープたっぷりでお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

弱火でコトコトです。
圧力鍋（１０分加圧）を使うと短時間でやわやわに出来ます。

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嬉野ダイバー @cook_40054652

2014/12/12 04:21に公開

ありふれた食材で世界最強

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このレシピのキーワード

雑炊うめじゃこほししいたけコンブ玄米山椒

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