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簡単!こんがり&クリーミーポテトグラタン
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簡単!こんがり&クリーミーポテトグラタン-レシピのメイン写真

簡単!こんがり&クリーミーポテトグラタン

ハインツ
ハインツ @cook_40126806

ベーコン、じゃがいも、たまねぎのシンプルなグラタン。こんがりチーズの香ばしさとクリーミーで滑らかな舌触りがたまりません!
このレシピの生い立ち
お手軽な3種類の具材で作った、シンプルなポテトグラタンです。バターのコクと濃厚なクリーム感のホワイトソースを使えば、本格的なグラタンもあっという間に完成。グラタンレシピの幅が広がりそうです!

ベーコン、じゃがいも、たまねぎのシンプルなグラタン。こんがりチーズの香ばしさとクリーミーで滑らかな舌触りがたまりません!
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ハインツ
ハインツ @cook_40126806

ベーコン、じゃがいも、たまねぎのシンプルなグラタン。こんがりチーズの香ばしさとクリーミーで滑らかな舌触りがたまりません!
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お手軽な3種類の具材で作った、シンプルなポテトグラタンです。バターのコクと濃厚なクリーム感のホワイトソースを使えば、本格的なグラタンもあっという間に完成。グラタンレシピの幅が広がりそうです!

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材料

4人分
  • ハインツ ホワイトソース 1缶(290g)
  • じゃがいも 4個(600g)
  • たまねぎ 1/2個(100g)
  • ベーコン 2枚(40g)
  • 牛乳 200ml
  • ピザ用チーズ 50g
  • バター 15g
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、「ハインツ ホワイトソース」を使います。

    • 簡単!こんがり&クリーミーポテトグラタン作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは、ひと口大に切ってゆで、たまねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。

  3. 3

    鍋にバターとたまねぎを入れ、しんなりするまで中火で炒め、ベーコンを加えて炒める。

  4. 4

    <3>にホワイトソースと牛乳を加えて滑らかになるまで温め、塩、こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    耐熱皿に<4>の1/3量を入れたら、<2>のじゃがいもを並べ、残りの<4>を全体にかけ、ピザ用チーズをちらす。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで15分程焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

大きな耐熱皿を使えば、材料を入れて焼くだけ。見た目も豪華な、ごちそうメニューにぴったり!じゃがいもの代わりに、さつまいもやかぼちゃを使ってもおいしくなります。彩りもきれいで、ほんのり甘く、女子会などにもおすすめ♪

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ハインツ
ハインツ @cook_40126806
2015/11/02 03:50に公開
ハインツ日本が世界で初めてデミグラスソース缶詰を発売したのは1970年。厨房で作られるデミグラスソースの濃厚な味わいは、牛すね肉や骨と香味野菜を煮込んだフォンをベースに、小麦粉と油脂を時間をかけて炒めたブラウンルウをのばし、赤ワインを加え、煮詰めては濾す(こす)という作業の繰り返しによって生まれます。そんな“シェフの味を閉じ込めた缶詰”は日本の洋食に欠かせないソースとして愛され続けています。
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン ベーコン じゃがいも ホワイトソース ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20434734
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