キャベツは丸ごと茹でるので、芯の部分に十字の切り込みを入れる。(蒸してもレンチンでもお好みで可）お水から入れて茹でる。

寸胴鍋でキャベツが浸かるくらいの分量で沸騰寸前に火を止めて５分ほどでザルに上げる。１～この間は野菜のカット処理をする。

パプリカは型抜します。人参も半端があれば同様に。(野菜はお好みあるものでも良い)ブラウンマッシュルームは４等分に切る。

３が終わるとキャベツが冷めて皮がむきやすくなっています。１枚１枚丁寧に剥がす。

鶏胸肉挽肉をボールに入れて、玉ねぎ、人参、お米粒、塩胡椒をしながら混ぜる。８等分にへらで筋を入れて置くと均等にできる♪

キャベツは大きな葉と仲の小さな葉を合わせると挽肉種を包みやすい。芯はカットした方が断然形が綺麗です。

ロールしたキャベツは巻き終わりを下にして鍋に隙間なく詰める。

７にトマトソース１パック同量＋もう半量のお水を入れて火にかける（中火強）
沸騰寸前にローリエ２枚とコンソメキューブを。

９の追記は味見をしながら仕上げてね。

パセリのみじん切りは、手が空いた時または煮込んでいる間にしています(私の場合）

残りの３個はコンソメ仕立てで。６００㏄のお水を入れて沸騰寸前で８と同じように(コンソメキューブは１個）

パプリカを入れるタイミングは１１を３０ほどに混んでからです。人参等根菜を入れる場合は沸騰寸前でorお水から入れる。

出来上がりました(*^_^*)

型抜きの抜きガラはスープ等に使えます★

トマトベースの出来上がり♪追記したため後付けです(*^_^*)