鶏肉とネギの照り焼き丼
お肉と野菜が同時に食べられる丼です。
このレシピの生い立ち
鶏肉の照り焼きと野菜を同時に食べたくて。洗い物も少ないです。
作り方
- 1
キャベツとレタスを千切りにする。
- 2
ネギを斜めに切る。
- 3
◎を合わせておく。
- 4
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 5
フライパンに油を熱して鶏肉に火を通す。片面が焼けたらひっくり返して蓋をし、中まで火を通す。
- 6
鶏肉を取り出し、ネギを炒める。
- 7
ネギがしんなりしてきたら、鶏肉を戻す。
- 8
◎を入れて煮詰める。
- 9
器にご飯を盛り、レタスとキャベツを敷き、
8の具材を盛る。上からタレをかける。 - 10
白ごまを適量かけて、出来上がり。お好みでトウガラシ(輪切り)をちらす。
コツ・ポイント
タレが少し多いかもしれませんが、ご飯にまでしっかりとタレがしみて美味しいと
思います。
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