キャベツとレタスを千切りにする。

ネギを斜めに切る。

◎を合わせておく。

鶏肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱して鶏肉に火を通す。片面が焼けたらひっくり返して蓋をし、中まで火を通す。

鶏肉を取り出し、ネギを炒める。

ネギがしんなりしてきたら、鶏肉を戻す。

◎を入れて煮詰める。

器にご飯を盛り、レタスとキャベツを敷き、
8の具材を盛る。上からタレをかける。

白ごまを適量かけて、出来上がり。お好みでトウガラシ(輪切り)をちらす。