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ガス炊きで美味しい白飯
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ガス炊きで美味しい白飯-レシピのメイン写真

ガス炊きで美味しい白飯

まっきぃ09
まっきぃ09 @cook_40274620

ガスで炊く事によって炊飯器では出せない甘みが味わえます
このレシピの生い立ち
ガスでご飯を炊くCMを見てやってみたらすごく美味しかったです
家族が揃って夕飯を食べる時の定番になってます

ガスで炊く事によって炊飯器では出せない甘みが味わえます
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ガスでご飯を炊くCMを見てやってみたらすごく美味しかったです
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まっきぃ09
まっきぃ09 @cook_40274620

ガスで炊く事によって炊飯器では出せない甘みが味わえます
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ガスでご飯を炊くCMを見てやってみたらすごく美味しかったです
家族が揃って夕飯を食べる時の定番になってます

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材料

２合
  • 米 ２合　　　　３合
  • 水 450cc 650cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お米は通常通りといで、分量の水とほんの少しのお塩を入れて20分以上浸ける

  2. 2

    ガス中火で12分かけてフツフツと泡が出てくるくらいに沸騰させる
    12分かけて炊く事によって甘みが出ます

    • ガス炊きで美味しい白飯作り方2写真
  3. 3

    ガス弱火で10分炊く

    • ガス炊きで美味しい白飯作り方3写真
  4. 4

    15分蒸らし、すぐにほぐす

    • ガス炊きで美味しい白飯作り方4写真

コツ・ポイント

12分かけて沸騰させてください
途中で蓋を開けないで下さい吹きこぼれそうになったら火加減で調節します
ホーローや土鍋がいいと思います
うちはル・クルーゼです

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まっきぃ09
まっきぃ09 @cook_40274620
2014/12/14 11:37に公開

このレシピのキーワード

米

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