砂糖卵乳製品不使用オートミールクッキー❷

Name: 砂糖卵乳製品不使用オートミールクッキー❷
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール 1カップ; 小麦粉（全粒粉） 1カップ; ショートニング 80g; アーモンドスライス、クルミ 合わせて1カップ; レーズン 1カップ弱; みりんシロップ 大さじ5

柑橘農家の台所 @cook_40062054

砂糖不使用オートミールクッキー、ひと手間加えてもっとサクサクに！
このレシピの生い立ち
砂糖不使用のオートミールクッキーをもう少しサクッとお店っぽくしたかったので。

砂糖卵乳製品不使用オートミールクッキー❷

柑橘農家の台所 @cook_40062054

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材料

オートミール 1カップ
小麦粉（全粒粉） 1カップ
ショートニング 80g
アーモンドスライス、クルミ合わせて1カップ
レーズン 1カップ弱
みりんシロップ大さじ5

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作り方

1
オートミールをフープロなどで粗く挽く。
2
ナッツ類、レーズンも細かめに砕く。
3
①②と薄力粉を合せ、ショートニングを入れてさっくりと混ぜる。
4

そこにみりんシロップを少しずつ入れて、それもさっくり混ぜる。
5

天板にのせて広げて180℃のオーブンで10～15分焼く。

コツ・ポイント

さっくりこねないように混ぜる。

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つくれぽ

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柑橘農家の台所 @cook_40062054

2014/12/14 11:37に公開

尾道市の柑橘の産地、高根島の農家のレシピです。https://shimalemon.base.ec/レモンや柑橘を使った、おいしくヘルシーな食生活を目指して！基本的に甘さ、油控えめのレシピです。季節の柑橘をはじめ、ここらで採れる旬の食材を使ったメニュー開発を目指してます。自分のメモ代わりでもありますので、大きい変更以外は報告なしにちょこちょこ変更しますので悪しからず！

このレシピのキーワード

クッキーオートミールくるみレーズンアーモンド全粒粉小麦粉

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