我が家のスペイン風オムレツ
あこ0321 @cook_40055988
冷めても美味しい☆お弁当にもいいですよ～
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試しつつ、我が家の味にたどり着きました。お好みですが我が家ではケチャップを少しつけて食べています。
我が家のスペイン風オムレツ
冷めても美味しい☆お弁当にもいいですよ～
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試しつつ、我が家の味にたどり着きました。お好みですが我が家ではケチャップを少しつけて食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1センチ幅に、玉ねぎは半分にして薄切り、じゃがいもは２～３ミリの薄切りにします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して１を炒めます。多めの油で揚げるような感じで炒めます。
-
- 3
じゃがいもに火が通るまで、中火でゆっくり炒めます。火が通ったら塩、こしょうで味付け冷ましておきます。
- 4
大きめのボウルに卵と、粗熱のとれた３を入れ、泡立て器などでつぶしつつ卵と混ぜ合わせます。
-
- 5
２のフライパンの残った油をキッチンペーパーで軽くふき取り、卵を流し入れます。
- 6
菜箸で整える程度にかき混ぜて、ふたをして弱めの中火で５分位焼きます。
-
- 7
裏返したら、またふたをして２分ほど焼き、出来上がりです。
コツ・ポイント
フライパンに入れたらかき混ぜすぎないようにします。大きめのお皿を使うと裏返しやすいです。塩は３本指でつまんで3回位入れました。
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