人参は短冊切り。玉ねぎはくし形に切る。ニラは２㎝長さに切る。水煮タケノコは軽く洗ってザルにあげて水切りしておく。

豚肉を炒め、玉ねぎ・人参・タケノコを加えて炒める。

玉ねぎと人参に火が通ったら、ニラも加えて炒め、キムチと調味料を入れて混ぜ、味をととのえる。

ご飯のうえに乗せ、白ゴマをかける。