セロリと玉葱のマスタードマリネ

Name: セロリと玉葱のマスタードマリネ
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ 2本くらい; 赤玉葱 1個; a 砂糖 大さじ1; a 酢 大さじ2; a レモン汁 大さじ1; a マスタード 大さじ1; a オリーブ油 大さじ1; 塩 2つまみ

kako's recipe @mai_gohan

長野

赤玉葱を使うことで、色合いも華やかに♫おもてなしにも(^^)ステーキなんかのがっつり系の副菜にどうぞ！
このレシピの生い立ち
セロリが大好きです！いろんな食べ方研究中！

セロリと玉葱のマスタードマリネ

kako's recipe @mai_gohan

長野

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材料

2、3人分

セロリ 2本くらい
赤玉葱 1個
a 砂糖大さじ1
a 酢大さじ2
a レモン汁大さじ1
a マスタード大さじ1
a オリーブ油大さじ1
塩 2つまみ

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作り方

1

赤玉葱は半分にしてから、薄くスライスしていきます。10〜15分水にさらしておきます(^^)
2

セロリは筋をとって、斜め薄切りにした後、塩（分量外）を少々振って馴染ませます。
3

aの材料をよーく混ぜます！
4

1のセロリ、2の赤玉葱をよーく水分を絞って、そこにaを加えて混ぜたら、完成です(*^^*)

コツ・ポイント

aと混ぜ合わせてから、すぐ食べてもいいですが時間をおいてからの方が馴染んでおいしいですよ♫甘さ控えています！砂糖の量はお好みで調整してください！

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つくれぽ

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kako's recipe @mai_gohan

2014/12/14 13:43に公開

長野

ご覧いただきありがとうございます！--------------------------------------------------------------------------------------------------------今日のご飯何にしよう？冷蔵庫にじゃがいもと豚肉があったけど、肉じゃがもカレーも最近作ったばかりだし・・そんな時間から始まる毎日の料理。食材の無限の可能性で毎日飽きないごはん作りをサポートしたい！実はおいしい意外な組み合わせや、時間がない日のお役立ちレシピなど、3度の飯より飯のことを考えている調理師が紹介しています☺

このレシピのキーワード

マリネセロリレッドオニオンマスタード

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