大きめの鍋にごま油を入れ、鶏肉を炒める。
火が通ったら、レンチンした野菜と、下ごしらえしたコンニャクを入れ、混ぜ炒める。

コンニャクは、時短の為、包丁で乱切りしています。
全体に油が馴染んだら、☆の調味料を入れて煮込んでいく。

アクを取り、時々混ぜながら、煮汁が3分の1くらいになったら、仕上げにお酢を入れる。
お酢を入れて少し煮込んだら完成です！