写真付き＊簡単ブッシュドノエル
aya36 @cook_40074169
難しそうにおもうブッシュドノエルですが
材料もそんなになく簡単にできました！
このレシピの生い立ち
簡単にブッシュドノエルがつくりたくて！
写真付き＊簡単ブッシュドノエル
難しそうにおもうブッシュドノエルですが
材料もそんなになく簡単にできました！
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簡単にブッシュドノエルがつくりたくて！
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- 1
＊生地＊
たまごを卵黄と卵白にわけて
卵黄にグラニュー糖45gのうちの大さじ2を混ぜ
もったりするまで混ぜる！ -
- 2
卵白に残りのグラニュー糖を
入れてメレンゲをつくる！
角がたつくらい！ -
- 3
1の卵黄にメレンゲを半分加えて
泡立て器でしっかり混ぜ
残りの半分をいれてゴムベラで
底からすくうように混ぜる！ - 4
カカオパウダーと薄力粉をふるいにかけて
3にいれ全体的によく混ぜる！ - 5
混ぜたら天板にクッキングシートをひいて流し込む！
-
- 6
余熱で210℃にしたオーブンで9分焼きます！
焼けたらあら熱をとる！ - 7
あら熱をとってるあいだに
チョコレートクリームをつくります！ - 8
刻んだ100gのチョコレートに
50gの生クリームをいれ
レンジで1分あっためて
泡立て器でよく混ぜホイップにする。 -
- 9
残りの生クリームをしっかりとした
ホイップにしさっきの
チョコレートと混ぜ合わせる！ -
- 10
あら熱が取れたら生地を裏返し
生地にできたチョコクリームを
半分のせ塗り広げる！
次にカットしたいちごを並べる！ -
- 11
いちごを並べたら生地を綺麗に巻き
ロールケーキの1/6くらいの長さの部分を切り取り切り株部分にする！ - 12
切り株部分のケーキの下に
チョコクリームを塗り接着する！
全体にチョコクリームをぬる！ - 13
フォークで切り株模様に筋をいれお好きなトッピングをして完成！
-
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