作り方
- 1
さつまいもの皮をむき食べやすい大きさに切ります。
- 2
水にさらしてあくを抜きます。
- 3
ザルにあけ水気を切り、鍋に入れます。
- 4
さつまいもがヒタヒタになる位の牛乳をいれ、弱火でことこと。
- 5
水分が少なくなってきたら、フォークなどで軽く潰します。
とろとろになったら出来上がり!
コツ・ポイント
弱火でことことと、ゆっくり煮る事!
結構すぐに水分が無くなります。
甘いさつまいもを使うとより美味しいです。
甘さが足りないようでしたら、お好みで砂糖をプラスしてください‼
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