にんじんコーンでコールスロー。お弁当にも

えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679

にんじん1本で手間なし副菜。
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさんもらいました。サラダ感覚で食べよう。

にんじんコーンでコールスロー。お弁当にも

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材料

  1. にんじん 1本
  2. コーン（今回は冷凍） 50g位適量
  3. ★塩 小さじ1/2
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★酢 大さじ1〜
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき、細切りにする。

  2. 2

    ★の調味料でざっくりあえ、コーンが冷凍の場合は適量入れ、しばらく放置。

  3. 3

    コーンが柔らかくなったきたら、汁気をぎゅーっと絞る。

  4. 4

    マヨネーズと胡椒であえて完成！

コツ・ポイント

コーンは、缶詰でももちろんオッケーd(^_^o)
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