ミルクカレースープ♡ニョッキと豆と。

Name: ミルクカレースープ♡ニョッキと豆と。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 大匙1; 玉ねぎ 中1個; 十勝マッシュルーム 3個; ミックスビーンズ 1/2カップ; 水 1カップ; 茹でたじゃがいもニョッキ 150gくらい; 牛乳 2カップ; 塩麹 大匙1; 塩胡椒 少々; カレー粉 適量; ガラムマサラ 適量

おはまりキッチン @cook_40055546

お好きな野菜を煮て牛乳を入れてカレー粉
塩麹で味付け、あったかスープの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
野菜は色々ですが牛乳+カレー粉スープはたまに作ります。

ミルクカレースープ♡ニョッキと豆と。

おはまりキッチン @cook_40055546

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材料

4人分

オリーブオイル大匙1
玉ねぎ中1個
十勝マッシュルーム 3個
ミックスビーンズ 1/2カップ
水 1カップ
茹でたじゃがいもニョッキ 150gくらい
牛乳 2カップ
塩麹大匙1
塩胡椒少々
カレー粉適量
ガラムマサラ適量

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作り方

1

オリーブオイルで玉ねぎを軽く炒めます。柔らかくなる頃にマッシュルーム、ミックスビーンズを入れて炒めます。
2

全体にひが通ったら水を入れ沸騰しましたら茹でたニョッキも牛乳を入れ温め塩麹、カレー粉、ガラムマサラを入れます。
3

塩胡椒で味を整えて完成です。

コツ・ポイント

ある野菜で牛乳にカレー粉を入れて手軽に楽しみましょう。

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おはまりキッチン @cook_40055546

2014/12/24 05:10に公開

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