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里芋ハムコロッケ
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里芋ハムコロッケ-レシピのメイン写真

里芋ハムコロッケ

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

レンチンして衣をつけて揚げるだけ!!
このレシピの生い立ち
里芋消費で作った一品

レンチンして衣をつけて揚げるだけ!!
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里芋ハムコロッケ

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材料

  • 里芋 お好みの量
  • ハム お好みの量
  • 塩、こしょう 適量
  • 薄力粉 適量
  • とき卵 適量
  • パン粉(衣用) 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の土を洗い流し、まん中に浅く(皮部分のところ)切れ目を一周入れる

    • 里芋ハムコロッケ作り方1写真
  2. 2

    皮つき丸ごと電子レンジで加熱
    加熱時間はレンジによって違うので竹串が通るくらい中まで柔らかくなるように加熱

    • 里芋ハムコロッケ作り方2写真
  3. 3

    ①で入れた切れ目から皮をむく
    熱いのでやけど注意

    • 里芋ハムコロッケ作り方3写真
  4. 4

    ハムを1/4に切る

    • 里芋ハムコロッケ作り方4写真
  5. 5

    皮をむいた里芋を丸ごとハムではさむ

    • 里芋ハムコロッケ作り方5写真
  6. 6

    上か軽くつぶし平たくする

    • 里芋ハムコロッケ作り方6写真
  7. 7

    塩こしょうし、衣をつける(薄力粉→卵→パン粉)

    • 里芋ハムコロッケ作り方7写真
  8. 8

    170度の油できつね色になるまで揚げる

    • 里芋ハムコロッケ作り方8写真
  9. 9

    完成

    • 里芋ハムコロッケ作り方9写真
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りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
2015/01/11 11:45に公開
美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい!簡単!愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

コロッケ 里芋 ハム 薄力粉

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