大好きな唐揚げ♡カラフル夏野菜の甘酢炒め

Name: 大好きな唐揚げ♡カラフル夏野菜の甘酢炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 ２00グラム; ナス 中２本; ピーマン ２個; パプリカ（赤・黄色） 各２分の1個; ☆醤油 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆酒 大さじ２; ☆砂糖 大さじ１; ☆酢 大さじ１; ☆オイスターソース 小さじ１; ★塩コショウ 少々; ★おろしにんにく（チューブ） ２センチ; ゴマ油 小さじ１; 片栗粉 大さじ２; 揚げ油 適量

AKARU☆ @cook_40055957

彩り鮮やかなので、パーティーなどのおもてなし料理に。。

このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べてくれない子供に、カラフル野菜を使って、大好きな唐揚げと一緒に食べてもらおうと思い作りました。

彩り鮮やかなので、パーティーなどのおもてなし料理に。。

このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べてくれない子供に、カラフル野菜を使って、大好きな唐揚げと一緒に食べてもらおうと思い作りました。

大好きな唐揚げ♡カラフル夏野菜の甘酢炒め

AKARU☆ @cook_40055957

彩り鮮やかなので、パーティーなどのおもてなし料理に。。

このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べてくれない子供に、カラフル野菜を使って、大好きな唐揚げと一緒に食べてもらおうと思い作りました。

彩り鮮やかなので、パーティーなどのおもてなし料理に。。

このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べてくれない子供に、カラフル野菜を使って、大好きな唐揚げと一緒に食べてもらおうと思い作りました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

鶏肉２00グラム
ナス中２本
ピーマン２個
パプリカ（赤・黄色）各２分の1個
☆醤油大さじ２
☆みりん大さじ２
☆酒大さじ２
☆砂糖大さじ１
☆酢大さじ１
☆オイスターソース小さじ１
★塩コショウ少々
★おろしにんにく（チューブ）２センチ
ゴマ油小さじ１
片栗粉大さじ２
揚げ油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉・ナスは食べやすい大きさに切り、鶏肉は★調味料で下味をつけ、ナスは水にさらしておく。
2
ピーマン・パプリカは食べやすい大きさに切ります。
3

調味料☆を混ぜ合わせておきます。
4
ナスは素揚げにする。
鶏肉は片栗粉をまぶして、油であげます。
5
フライパンにゴマ油をひいて、ピーマン・パプリカを軽く炒め、ナス・鶏肉も加えて炒めます。
6
合わせ調味料☆を入れて炒め、トロミがついたら完成です

コツ・ポイント

鶏肉を油で揚げる時、後で野菜と炒めた時に火が入るので、少しレアぐらいにした方が、肉が固くならずにすみます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

AKARU☆ @cook_40055957

2014/12/18 10:43に公開

できるだけ簡単にパパッと作りたくて簡単なレシピばかり紹介しています♪♪もし良かったらAKA.RU☆キッチンのぞいてみてくださいねっ(*∩ω∩)ブログ『aka.ru☆rainbow』http://ameblo.jp/kyk-17/Instagram https://www.instagram.com/aka.ru38/

このレシピのキーワード

から揚げ炒めものなす鶏肉片栗粉パプリカピーマン酒

似たレシピ

その他のレシピ