しっとりミルキーパン

ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058

パサツキ感ゼロでしっとりほっこりなパンに出来上がりました。
このレシピの生い立ち
しっとりパンが食べたくて作りました。

しっとりミルキーパン

パサツキ感ゼロでしっとりほっこりなパンに出来上がりました。
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しっとりパンが食べたくて作りました。

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材料

15か18cmエンゼル型
  1. 強力粉 160
  2. 薄力粉 40g
  3. 砂糖 20g
  4. 3g
  5. 練乳 15g
  6. スキムミルク 大さじ1
  7. ドライイースト 6g
  8. バター 20g
  9. 牛乳 50g
  10. 70g

作り方

  1. 1

    材料を上から順にホームベーカリーに入れ、パン生地コースでセット。

  2. 2

    ホームベーカリーから①を取り出し6等分に分け、それぞれを丸める。この時乾燥しないようにぬれ布巾をかけながら丸める。

  3. 3

    型にバターを塗り、②をどじめを下にまんべんなくガスを抜き、丸め直し型の側面に沿わせて入れる。

  4. 4

    オーブンを180度に予熱し、160度に下げて20分焼いたら出来上がり~

コツ・ポイント

ホワイトチョコを練り込んでも美味しいです。

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