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炊飯器de簡単ヘルシー自家製甘酒の作り方
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炊飯器de簡単ヘルシー自家製甘酒の作り方-レシピのメイン写真

炊飯器de簡単ヘルシー自家製甘酒の作り方

yumipo_a
yumipo_a @yumipo_a

写真は甘酒を使用したスムージー。
身体をポカポカ、しゃきっとしてくれる甘酒。
ダイエットにも
ぜひつくってみてください◎
このレシピの生い立ち
炊飯器で大好きな甘酒がすぐできます
出来上がりのあったかいものも美味しいし、冷やして飲むのもおいしい。
甘味料を使う変わりに甘酒を使ってみませんか?
ブログでコラム連載、栄養情報発信中。
http://ameblo.jp/yumipo14m

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身体をポカポカ、しゃきっとしてくれる甘酒。
ダイエットにも
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yumipo_a
yumipo_a @yumipo_a

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ダイエットにも
ぜひつくってみてください◎
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身体をポカポカ、しゃきっとしてくれる甘酒。
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材料

  • 麹(種類はなんでも) 300g
  • おかゆ(お米の種類はなんでも) 1合
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作り方

  1. 1

    おかゆを1合炊く

  2. 2

    おかゆがたけたら、少し冷まして、ミキサーでドロドロに。
    ここがポイント!

  3. 3

    ドロドロになったら、炊飯器におかゆを入れて、麹を入れてかき混ぜる。

  4. 4

    60度以下に保って、6~8時間保つ。

  5. 5

    このように、炊飯器の蓋の間にスプーンをはさみ、蓋の上にお鍋などの蓋をのせると少しだけ間があくので空気が通りやすい。

    • 炊飯器de簡単ヘルシー自家製甘酒の作り方作り方5写真
  6. 6

    6~8時間たったら出来上がり!

コツ・ポイント

酵素がしんでしまうので、60度以下に必ず保つこと◎
おかゆをドロドロにすることで、甘さが増します!

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yumipo_a
yumipo_a @yumipo_a
2014/12/24 11:20に公開
Instagramフォロワー1.2万人@yumipo.a 薬剤師をしながら、食事の大切さを感じ、ゆるりとマクロビや薬膳を取り入れています。栄養学つき。添加物沢山の市販のものを食べるより、自分や家族、大切な方のために手作りしませんか??笑顔になる料理、伝えます。http://yumipo-smileaina.com/
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こうじ 米

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