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簡単お節！酢れんこん☆柚子風味
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簡単お節！酢れんこん☆柚子風味-レシピのメイン写真

簡単お節！酢れんこん☆柚子風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ゆずポン酢でゆず風味に！

このレシピの生い立ち
いつも水煮レンコンを使って作っていましたが下処理から作ってみました

ゆずポン酢でゆず風味に！

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いつも水煮レンコンを使って作っていましたが下処理から作ってみました

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材料

  • れんこん 1本
  • 甘酢
  • 水 大さじ4
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖(ラカント) 小さじ2
  • ゆずポン酢醬油 小さじ1
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    レンコンを下処理する
    甘酢を作る

  2. 2

    レンコンを小鍋で水から煮て沸騰したらザルに取って冷ます

  3. 3

    ビニール袋にレンコンと甘酢を入れて冷蔵庫で冷やす

    • 簡単お節！酢れんこん☆柚子風味作り方3写真

コツ・ポイント

レンコンの下処理　ID:20387890

お好みで鷹の爪少々を加えて漬ける
盛ってから七味を掛けてもＯＫ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/12/29 04:20に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

れんこん 甘酢

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