お正月のお餅！揚げ餅力･肉うどん＆蕎麦♪

お正月のお餅！揚げ餅力･肉うどん＆蕎麦♪-レシピのメイン写真

お正月のお餅！揚げ餅力･肉うどん＆蕎麦♪

たぬぴぃ★ @cook_40055595

うどんor蕎麦にお餅をのせて♪
お肉・野菜を煮込んだつゆをかけて！
このレシピの生い立ち
お正月のお餅！活用レシピ！
うどんor蕎麦にのせて…。

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たぬぴぃ★ @cook_40055595

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材料

4人分

切り餅 4枚
うどんor蕎麦 4人分
刻み葱適量
揚げ油（お餅揚げる用）適量
【麺つゆ】
豚小間肉適量
白菜適量
椎茸・えのき適量
☆水 800ml
☆ほんだし小さじ2
☆創味のつゆ 50ml
☆みりん大さじ2
☆醤油大さじ1
☆生姜（細かく刻んで）輪切り4～5枚分

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作り方

1

肉・野菜は食べ安い大きさに切る。
☆と煮てつゆを作ります。
2

うどんor蕎麦は茹でます。
お餅は油で揚げます。（お餅はトースターで焼いてもOK！）
3

器にうどんor蕎麦を盛りお餅をのせつゆをかけてどうぞ｡
お好みで刻み葱をのせる。
4

★2015.05.08｢揚げ餅｣
人気検索トップ10入り♪
(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

コツ・ポイント

お肉・野菜の入ったつゆでお餅入りうどんor蕎麦♪
あつあつで…！
※つゆの具はお好みのものでどうぞ！

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たぬぴぃ★ @cook_40055595

2015/01/05 23:34に公開

亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…

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このレシピのキーワード

揚げもち肉うどんそばお餅ねぎ白菜えのきしいたけ切り餅豚こまうどんしょうが

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