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我が家のお餅レシピ☆-レシピのメイン写真

我が家のお餅レシピ☆

ゆぽの
ゆぽの @cook_40293120

子供達も大好き♪お味噌汁としても☆
このレシピの生い立ち
ひーおばーちゃんが作っていたのが代々伝わってます。お餅を入れずお味噌汁としても作って時々いただいてます。

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • 豆腐 1丁
  • ダシ 大1
  • 味噌 お玉1ぱい
  • 水 3L
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひき木綿豆腐を炒めます。

    • 我が家のお餅レシピ☆作り方1写真
  2. 2

    大根を厚めの千切りにします

    • 我が家のお餅レシピ☆作り方2写真
  3. 3

    豆腐の水分がとんでポロポロになるまで炒め大根も一緒に炒めます。

    • 我が家のお餅レシピ☆作り方3写真
  4. 4

    あとはお味噌汁をつくるように水を入れて煮えたらダシと味噌を入れてその中にお餅を入れて出来上がり

    • 我が家のお餅レシピ☆作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐がポロポロになるまで炒めるのがコツです。大根は細過ぎると歯ごたえがなくなるので太めで！

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ゆぽの
ゆぽの @cook_40293120
2014/12/31 23:53に公開

このレシピのキーワード

お餅 大根 味噌 豆腐

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