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名古屋風お雑煮
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名古屋風お雑煮-レシピのメイン写真

名古屋風お雑煮

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

紅白かまぼこ、餅菜を入れて作っています。
このレシピの生い立ち
薄味にしてあります。
花かつおをのせたり、七味をかけてもおいしいです。

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花かつおをのせたり、七味をかけてもおいしいです。

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紅白かまぼこ、餅菜を入れて作っています。
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薄味にしてあります。
花かつおをのせたり、七味をかけてもおいしいです。

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材料

  • 切り餅 適量
  • 餅菜 100g
  • 塩 小1
  • 紅白かまぼこ 1本
  • 油揚げ 2枚
  • つゆ
  • 和風だしの素 大3
  • 醤油 大3
  • 塩 少々
  • 水 5カップ
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作り方

  1. 1

    餅菜はお湯に塩小1を入れて、ゆでる。

    • 名古屋風お雑煮作り方1写真
  2. 2

    ざるに開け、水にさらす。
    絞って食べやすい大きさに切る。

    • 名古屋風お雑煮作り方2写真
  3. 3

    紅白かまぼこを切っておく。

    • 名古屋風お雑煮作り方3写真
  4. 4

    油揚げは油抜きする。

    • 名古屋風お雑煮作り方4写真
  5. 5

    ざるに開け、お湯切り。

    • 名古屋風お雑煮作り方5写真
  6. 6

    刻む。

    • 名古屋風お雑煮作り方6写真
  7. 7

    つゆを作る。

    • 名古屋風お雑煮作り方7写真
  8. 8

    6も入れて煮る。

    • 名古屋風お雑煮作り方8写真
  9. 9

    お餅はトースターで焼く。

    • 名古屋風お雑煮作り方9写真
  10. 10

    器に9を入れ、ゆでた餅菜、かまぼこをのせる。

    • 名古屋風お雑煮作り方10写真

コツ・ポイント

鶏肉を入れてもおいしいです。

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kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525
2014/12/31 23:43に公開
手軽にできる料理が好きです。
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このレシピのキーワード

雑煮 切り餅 かまぼこ 油揚げ

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