すき焼き（フライパンにて）

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☆せぃ☆ @cook_40099576

母の味を思い出しながら作りました。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってしまうので、今回は分量をしっかり覚えておこうと思い記録がてら投稿しました（＾∇＾）

すき焼き（フライパンにて）

ﾐﾎﾟﾘﾝ's cooksnap of when they made すき焼き（フライパンにて）.
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母の味を思い出しながら作りました。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってしまうので、今回は分量をしっかり覚えておこうと思い記録がてら投稿しました（＾∇＾）
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材料

4人分
  1. 牛肉 好きなだけ
  2. ネギ 1本
  3. 白菜 1/4
  4. 椎茸 1パック
  5. 白滝 2パック
  6. 焼き豆腐 2丁
  7. ★水 200cc
  8. ★醤油 100cc
  9. ★酒 100cc
  10. ★みりん 100cc
  11. ★砂糖 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    白滝を茹でてアク抜きをする。

  2. 2

    全ての材料を食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    鍋に★を全て入れ沸騰したら、焼き豆腐、白滝、椎茸、白菜の芯の部分を入れ中火で5分位煮る。

  4. 4

    先に入れた具を返し、残りの牛肉、白菜の葉の部分、ネギを入れ更に5〜10分煮て全体的に火が通っていれば出来上がり♪

コツ・ポイント

甘さは調整して下さい。
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