長芋は皮を剥いて、1cmくらいの厚さの輪切りにし、酢水につけておく。

☆を混ぜ合わせておく。

キッチンペーパー等で長芋の水気を軽く拭き取ったらビニール袋に入れ、片栗粉を全体にまぶす。

フライパンにごま油をひき、長芋を並べて蓋をし、弱〜中火で焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼き色をつける。

一旦火を止めて②を入れて絡めたら、再び火をつけ、こんがり焼く。

フライパンの中で青のりをまぶしたら、皿に盛り付けて完成。

【2016.4.18 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡