ひと手間かけて美味しく！ねぎラーメン♪
市販の生ラーメンに、ひと手間加えるだけでグッと美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
ネギチャーシューを作った時に、ラーメンに乗せたら美味しいかなと思ってやってみたら、自分ではすごくおいしく感じたので、掲載しました。ちなみに、ネギチャーシューにねぎの白い部分を、スープの割り材に青い部分を使うので、ねぎ1本丸々使えますよ～♪
ひと手間かけて美味しく！ねぎラーメン♪
市販の生ラーメンに、ひと手間加えるだけでグッと美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
ネギチャーシューを作った時に、ラーメンに乗せたら美味しいかなと思ってやってみたら、自分ではすごくおいしく感じたので、掲載しました。ちなみに、ネギチャーシューにねぎの白い部分を、スープの割り材に青い部分を使うので、ねぎ1本丸々使えますよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
先にネギチャーシューを作ります。その時刻んだチャーシューを少し別にとっておきます
-
- 2
大鍋に水をたっぷり入れて沸かします
- 3
別の小鍋に水としょうがスライス、先ほどのチャーシュー、ねぎの青い部分を入れて沸かします
- 4
どんぶりに、袋に入っているスープ（油付きならば油も）1人前分を入れておきます
- 5
大鍋にラーメンをよくほぐして入れ、袋に書かれている時間ゆでます
- 6
その間に小鍋に沸かしたお湯を、どんぶりに入れてスープをよく溶いておきます（しょうがやチャーシュー、ねぎが入らないように）
- 7
麺が茹で上がったらざるですくい、お湯を切り、丼の中に入れます。ネギチャーシューを盛り付けて、白ゴマをちらし完成です
- 8
ひと手間かけて美味しく！ねぎラーメン♪ が「ネギラーメン」の人気検索でトップ10入り。 (2016/04/04)
コツ・ポイント
ポイントは市販のスープの素を割るお湯です。チャーシュー、しょうが、ねぎの青い部分を入れてよく沸かすことによってスープのうまみがグンと増します。さらにネギチャーシューを加えることで美味しさ倍増です♪ラーメンはあっさりしょうゆ味がおすすめです！
つくれぽ
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