作り方
- 1
ぶりのあらはざるに置き熱湯をかけ臭み抜きする
- 2
アルミホイルに1を置き塩コショウ ニンニク タルタルソースをぬる
上にシメジをのせ包み、グリルで12分位焼く - 3
仕上げにパセリなど振ってめしあがれ♪
コツ・ポイント
骨に近いうろこなし、血合い部分なしの身部分使用。
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