にんにく、しょうがはみじん切りに、野菜は薄いいちょう切りにする。

フライパンに油を少量入れ、にんにく、しょうが、豚肉を強火で軽く炒める。そこに野菜も入れてさっと炒める。

2に⚪︎の材料を入れ、全体に絡めるように炒め、ひたひたの水をいれ、ローリエ、タイムも加え、中火で15分程煮込む。

そこに、ケチャップ、トンカツソースを入れ、塩コショウで味を整え、5分煮る。

4に牛乳or豆乳を入れ一煮立ちしたらローリエ、タイムを取り出して、出来上がり。