お魚料理の定番メニューこのレシピの生い立ち子どもも食べやすいように甘めの味付けです。
さば以外の材料を鍋に入れて沸騰させる。
沸騰したら、切れ目をつけたさばを入れる。
落とし蓋をして、中火〜弱火で煮る。
時々、スプーンで煮汁を全体にかけ、とろみが出るまで煮る。
2.必ず煮立ってから、さばを入れます。魚臭さがなくなります。
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